Tagg: jordgubbar

Jordgubbsplockning

Jordgubbsplockning

Jordgubbar plockaLycka är att gå en sväng runt jordgubbslandet och komma in med en hel bunke guld. Det får bli mellanmål med jordgubbar till barnen och det som blir över skivar jag ner i påsar och fryser in. Sen tar jag fram en påse i taget till vintern och kokar en burk sylt. Jag tycker sylten blir godare om den är färsk. Då blir den mer lik min mormors jordgubbssylt som vi åt varje söndag till hennes ugnspannkaka. Fast riktigt lika god blir den aldrig, det går inte att återskapa sin barndom.Jordgubbar frysa in till sylt

Jordgubbslandet växer

Jordgubbslandet växer

jordgubbsland
Det är svårt att föreställa sig nu att vi inte ens hade några jordgubbsplantor alls i våras – och nu växer det och frodas som bara den. Det plantor jag köpte på en handelsträdgård har fullkomligt exploderat och kastar ut nya skott som jag planterat i nya rader. Vi har fått en handfull bär men vi hoppas att vi ska få mer nästa sommar. Nästa sommar måste vi också ordna en lösning för att skydda bären från fåglarna. Våra charmiga fågelskrämmor skrämmer ingen 😉 Det få jordgubbar som kommit har fåglarna hunnit före till. Jag tror vi måste hitta något smart som inte fåglar kan fastna i så lätt, för vi har mycket fåglar på gården. De trivs här 🙂jordgubbar

Köksträdgården levererar

Köksträdgården levererar

skordning
Det har verkligen varit ett helt magiskt år i köksträdgården. Det har växt så det knakar och både rödbetor och morötter har blivit riktigt stora. Det är så kul för då blir man motiverad att fortsätta och skissa på nya planer vad man vill göra med sin trädgård. Ahh…dessa tankar, alla idéer, all inspiration från bloggar…gränserna för vad man vill göra sätter man ju endast själv så ja, vi får se vad som blir av våra odlingar.
skordetiderkokstradgarden

Kvällsfika

Kvällsfika

  Ett av våra barns favorit kvällsfika är kvarg med bär. Allra helst vill de ha köpta produkter med massor av socker, men vi har hittat en kompromiss i naturell kvarg med några skedar hemmagjord sylt i. Sylten har jag alltså gjort själv och sötat minimalt med vanligt socker. Nästa steg vore kanske att testa att söta den med Stevia, men just nu så är vi nöjda med vår kompromiss så jag vill inte utmana den än. Det är alltid kul när man kan hitta alternativ till macka eller flingor som är lika populärt som lördgasgodiset. Ja, nästan, för häromdagen hörde jag hur barnen ropade ”Yes!” och gjorde segertecken när jag lovade kvarg till kvällsfika.