Tagg: glutenfritt

Att solen lyser in

Att solen lyser in

  Det är den kortaste dagen på året men ändå fick vi se några små små solstrålar som letade sig över fjällkanten och in i vårt kök. Värmde ända in i själen. Värmer gör också att ha fint runt om sig, så i dag röjde jag upp lite i köket och fixade en frukostkorg åt mig. Frukost är viktigt och blir godare om man är på gott humör. Gott humör får jag av att ha hunnit fixa klart något utan att bli avbruten alltför mycket. Så vi har haft en bra dag helt enkelt. En inneskrotarunt dag då ishalkan ute inte lockade. Nu hoppas vi på minusgrader och snö till imorgon.

Söndagsmorgon

Söndagsmorgon

Morgonen blev precis som jag ville ha den, dvs, tidning, gröt och skivat äpple. Det enda lite jobbiga idag är att vi har magsjuka i huset. Vi trodde det hela var över i går men men, nu blir det hemmadag för barnen imorgon.
Havregrynsgröt

Plättar på en lördag

Plättar på en lördag

Lördagsmiddagen blev uppvärmda plättar, med blåbärssylt till barnen och pappan & med lime och socker till mig. Det var mina Au-pairbarn i London som lärde mig att gilla den sursöta kombon med lime och socker. Man får bara inte ta för mycket socker, för då blir det bara sliskigt. Supergott idag också!
Plättar med blåbärssylt
Jag kör alltid plättar efter detta recept!

Grovt långpannebröd

Grovt långpannebröd

Nu har jag provat att göra Grovt långpannebröd. Det blev riktigt bra! Jag var lite skeptisk innan, men det blev faktiskt riktigt bra. Vi åt brödet varmt med smör och ost på och det smakade som scones, ja, som ett grovt sconesbröd. Rekommenderas till en kopp te på kvällskanten. Det är så bra med LCHF-recept för de är automatiskt glutenfri, smidigt och bra för en allergiker.

Baka matbröd med LCHF – Mariann Andersson
84648467