Recept, mat, idéer
Vissa idéer tar lång tid att genomföra. Denna, med färska kryddor i köket, tog nästan löjligt länge. Men nu är de klara. Krukor/glasburkar från IKEA, kryddorna köptes på Coop, ekologiska och redo för plantering. Som alltid när något blivit klart tänker jag att varför gjorde jag inte detta för länge länge sen…
Eftersom allt gick så bra, (med tre barn) på Teknikens hus , utmanade vi oss med restaurangbesök. Vi tog oss in till Luleå och Kitchen and Table på Clarion Sense. Jag åt en riktigt god paella, mannen entrecote, barnen röding och och en köttbit. Jag gillar restauranger som inte bara kör pannkaka och grillkorv på barnmenyn. Vi var jättenöjda med allt. Det var premiär för oss här och jag tror det kan bli fler besök.
Supervagnen fortsätter leverera. Jag är så nöjd med den.
Utsikten är inte helt fel…här över Norra hamn i Luleå. 
Morgonen blev precis som jag ville ha den, dvs, tidning, gröt och skivat äpple. Det enda lite jobbiga idag är att vi har magsjuka i huset. Vi trodde det hela var över i går men men, nu blir det hemmadag för barnen imorgon.
Lördagsmiddagen blev uppvärmda plättar, med blåbärssylt till barnen och pappan & med lime och socker till mig. Det var mina Au-pairbarn i London som lärde mig att gilla den sursöta kombon med lime och socker. Man får bara inte ta för mycket socker, för då blir det bara sliskigt. Supergott idag också!
Jag kör alltid plättar efter detta recept!
Mina barn har snöat in på blåbärssoppa. Då jag inte gillar den sötade man köper eller aspartam så blev det att vi kokade egen soppa. Gick fort och smidigt. Kollade lite olika recept på nätet men som vanligt slutade det med att vi körde på ”känsla” och smakade oss fram. Att ha blåbär kvar i frysen så här års är inte så vanligt hos oss. Min föräldrar lånade vår frys i garaget i höstas för sina bär och har sen glömt bort det nån gång i vintras och slutat ”vittja” skåpet. Nu tyckte dom inte att de behövde nå mer bär, de hade kvar hemma hos sig, så det är fritt fram att bara hämta. Lyx.
Lite citron, vaniljpulver, vatten och minimalt med socker – så blev vårt recept. Ja, och blåbär förstås. Vi tog kanske inte fullt så mycket vatten som man hade kunnat då jag ville ha den krämig. Sist av allt körde jag en stund med stavmixern. Det blev riktigt gott!
Recept
2 Iiter bär
någon tsk vaniljpulver
1liter vatten
3 msk pressad citron
Socker efter humör. ( ca 1 dl ?) alt. Stevia eller annat naturligt sötningsmedel.
Koka ihop, skumma av vid behov, sen kör med en stavmixer för att få en slät soppa. Färdig att äta! Går finfint att frysa in.