Jag hann med lite längd också, alldeles för mig själv. Jag mötte inte en enda kotte på varvet runt. Himmelen vad skönt det är i kroppen efteråt.
Himlen hann byta färg några gånger och gav en fantastisk företällning. Det gjorde säkert jag med, glad amatörskejtare som jag är. Jag är medveten om att det ser lite taffligt ut, men det ’bju’ jag på. För det är så kul! 🙂
Vi drog ut en stund före lunch för att hinna med lite härligt krispig luft och solsken på kinden. Man får vara snabb, den är borta bara på några minuter 🙂 Vi har haft besök i helgen av en gammal vän. Tänk att en helg inte kan bli bättre än så.
Plötsligt när jag står och fixar lunchen kommer det ett konstigt ljus på mina händer. Kan det verkligen vara solen? Ja, den ligger så lågt att den når ända in i köket nu när den kommit över kanten på Borkafjället. Jag börjar bli en fanatisk soldyrkare 🙂 Men den har varit borta lääänge, så ni får ha lite förståelse.
Min mamma satte denna boken i min hand och efter att ha bläddrat en stund, tittat på bilder och läs recepten kände jag mig väldigt inspirerad. Jag är ingen ’äkta’ LCHF:are, men jag tror att vi äter på tok för mycket pasta, potatis och bröd. Jag brukade bli alldeles däst förr efter middagen, nu blir jag mer lagom mätt. Mer grönsaker på tallriken istället för MYCKET pasta. Så det är kul med böcker som ger lite tips på hur man kan variera sig. Rekommenderas!
Titel: LCHF för tjejer : supermaten på medelhavsvis
Författare: Cathrine Schück
Min favorit vinterkaka är Mjuk pepparkaka. Jag skulle kunna äta hundra stycken. Godast är med Mascarpone- och messmörskräm på recept från boken Två systrars söta. Tur är att vi kan äta lite mer idag då det blev över. Det är lycka det.
