Recept, mat, idéer
Mina misslyckade semlor blev en succé för barnen och smakade faktiskt helt okej. Vi skulle göra semlor utan vetemjöl och jag följde detta recept (se länk). De blev alldeles platta och inte alls puffiga men smakade som sagt supergott ändå. Tjejerna fick banan, blåbär och hallon på sina och jag mandelmassa. Mums! Kanske måste man ha en muffinsplåt för att det ska funka, får testa det nästa gång, ja, om ett år då 🙂
Nu har vi äntligen firat vår lilla tjej ordentligt, med ballonger och glasstårta. Nu kan man göra helg 🙂
Min favorit vinterkaka är Mjuk pepparkaka. Jag skulle kunna äta hundra stycken. Godast är med Mascarpone- och messmörskräm på recept från boken Två systrars söta. Tur är att vi kan äta lite mer idag då det blev över. Det är lycka det.
I går hade jag med barnvagn och välling till lilltjejen när vi gick till hotellet eftersom hon brukar gå o sova vid 19. Hon somnade så fint innan efterrätten med hjälp av sin faster och sov sen ute på hotellets altan. Det är så skönt att kunna äta i lugn o ro utan att jaga en liten 2-åring runt runt eller vara orolig för trappor och annat. Lycka är att äta i lugn och ro 🙂 Maten var som vanligt jättegod; löjrom, flankstek, chokladmousse. Mätta och stinna promenerade vi hem under stjärnklar himmel. I dag blir det hemmamys tills efter lunch då vi ska hälsa på en vän i byn. Kommer bli en toppendag! Allt gott!
Jag var förbi Vilhelmina Gårdsbutik förra veckan och lyckades få med mig en alldeles fantastisk liten burk med getost. Oj vad god den var. Skulle kunna önska mig hundra burkar, om nu inte tomten redan fixat min julklapp 😉 Osten produceras av Jette´s Gårdsmejeri i Högland.
