Ett av våra barns favorit kvällsfika är kvarg med bär. Allra helst vill de ha köpta produkter med massor av socker, men vi har hittat en kompromiss i naturell kvarg med några skedar hemmagjord sylt i. Sylten har jag alltså gjort själv och sötat minimalt med vanligt socker. Nästa steg vore kanske att testa att söta den med Stevia, men just nu så är vi nöjda med vår kompromiss så jag vill inte utmana den än. Det är alltid kul när man kan hitta alternativ till macka eller flingor som är lika populärt som lördgasgodiset. Ja, nästan, för häromdagen hörde jag hur barnen ropade ”Yes!” och gjorde segertecken när jag lovade kvarg till kvällsfika.