Restaurang
Efter ett pass i backen unnar vi oss hamburgare på hotellet. Det tar på krafterna för mamman att vara själv med två små i backen 🙂
Boktips LCHF för tjejer
Min mamma satte denna boken i min hand och efter att ha bläddrat en stund, tittat på bilder och läs recepten kände jag mig väldigt inspirerad. Jag är ingen ’äkta’ LCHF:are, men jag tror att vi äter på tok för mycket pasta, potatis och bröd. Jag brukade bli alldeles däst förr efter middagen, nu blir jag mer lagom mätt. Mer grönsaker på tallriken istället för MYCKET pasta. Så det är kul med böcker som ger lite tips på hur man kan variera sig. Rekommenderas!
Titel: LCHF för tjejer : supermaten på medelhavsvis
Författare: Cathrine Schück
Att äta ute med barn
I går hade jag med barnvagn och välling till lilltjejen när vi gick till hotellet eftersom hon brukar gå o sova vid 19. Hon somnade så fint innan efterrätten med hjälp av sin faster och sov sen ute på hotellets altan. Det är så skönt att kunna äta i lugn o ro utan att jaga en liten 2-åring runt runt eller vara orolig för trappor och annat. Lycka är att äta i lugn och ro 🙂 Maten var som vanligt jättegod; löjrom, flankstek, chokladmousse. Mätta och stinna promenerade vi hem under stjärnklar himmel. I dag blir det hemmamys tills efter lunch då vi ska hälsa på en vän i byn. Kommer bli en toppendag! Allt gott!
Lasagne
Jag fick nåt konstigt ryck och fick för mig att göra egna lasagneplattor…suck, jag har ju inte ens en pastamaskin. Jag kavla o kavla o kvala men de var svår att få tunna. Men vi la ihop en form med lasagneplattor, Bechamel-sås, köttfärssås bolognese och varva som man ska. Ha ha resultatet blev: Aningens för degiga plattor. Och nu är jag snäll. Barnen åt glatt och mannen sa att den kanske blir bättre om den får stå över natten 😛 Nåja, det var första gången jag gjorde egen pasta överhuvudtaget så jag var nöjd med bara det. Sammanfattning: Det skulle vara kul med en riktig pastamaskin…
Jag tog receptet på Bechamelsåsen från Per Morbergs sås på recept.nu. Bolognesesåsen gjorde jag för nån dag sen, och då följde jag detta recept. Den blir alltid supergod!