Det är så vackra färger på himlen om morgnarna i januari. Jag begav mig ut och fotade lite med minsta barnet en ledig dag för att få lite underlag till mina akvarellbilder. Det fanns hur mycket motiv som helst att utforska. Så mycket ideér, så lite tid.
Hösten 2017 kommer jag att minnas som en höst med mycket vab, sjukdomar och febertoppar så det räcker för flera år. Men vi har haft bra dagar också…
Nu har vi skördat våra gigantiska bondbönor och testat att tillaga dom. Först plockade vi ut dom från skalet, sen kokade jag dom ca 10 minuter. Efter det tar man bort det hölje som ligger runt varje böna. Lite salt och riven parmesan – det blev hur gott som helst. Så smaken var det inget fel på, skörden har blivit stor men jag tycker det är mycket arbete för mängden mat man får. Det var ett moment för mycket även om det gick fort att både öppna och sen rensa bort ”skinnet”. Vi kanske sår någon planta även nästa år, för de var roliga att följa från liten planta till massor av bönor, men jag kommer nog ge plats åt annat nästa år. Kanske lök?
Recept
Ett durkslag med bondbönor
Bryt upp skidan och ta ut alla bönor
Koka i ca 5-10 minuter beroende på storlek och tycke, salta vattnet
Ta bort det hölje eller skal som omsluter bönorna
Lägg dem i en skål, på med en nypa flingsalt och riv lite parmesan över. Bondbönor funkar perfekt som alternativ till pasta.
Tänk så fort det kan gå från några små grenar till en buske i blom. Vackert är det också. Vi planterade Therese Bugnet i juni och gödslade ordentligt. Tyvärr har de haft en del baldlöss men nu har de börjat minska. Jag har duschat bladen varje morgon och kväll (när vi varit hemma) och det verkar ha gett resultat. Nu ska de snart klippas ner inför vintern men först ska vi njuta lite av alla rosorna.
